セミハードタイプ

マリボーはデンマークを代表するチーズのひとつです。ローランド島にある町の「マリボー」からつけられたことが由来です。製法はオランダのゴーダチーズを元に作られたことでも有名です。今回は食べやすいと評判のマリボーについて見ていきましょう。 マリ...

フランス産のチーズと言えば、やはりカンタルではないでしょうか。クセがなく食べやすいセミハードタイプでありながら、意外と好き嫌いが分かれるチーズです。今回はカンタルの特徴や食べやすさについて見ていきましょう。 カンタルの特徴 カンタルはフ...

ゴーダチーズは、もっとも食べやすいと言われるセミハードタイプのものです。オランダ産で黄色のワックスでおおわれている特徴を持っています。今回はゴーダチーズの特徴に注目して見ていきましょう。 ゴーダチーズの特徴 ゴーダチーズはクセがなく、マ...