納豆はそのまま食べても美味しいですが、チーズと組み合わせることで美味しさも栄養もアップします。簡単に作れて栄養満点、朝食にぴったりの納豆＆チーズレシピを3選まとめました。
納豆チーズオムレツ
卵を溶いて水で薄めた白だしを加えよく混ぜます。フライパンを温めてバターを入れ、普通のオムレツを作る容量で卵液を流します。卵液が半熟のうちに中央に納豆、とろけるチーズをのせて卵で包みます。お皿にうつしたら、小口切りにした万能ねぎと刻み海苔をトッピングします。
納豆チーズトースト
納豆は付属のタレと和がらし、小口切りにした長ネギを加えてよく混ぜます。食パンに納豆をのせ、その上にとろけるチーズをのせます。トースターやオーブンで軽く焦げ目がつくまで焼きましょう。刻み海苔や刻んだ大葉などをかけて食べます。スライスしたアボカドや明太子を加えるのもおすすめ。アボカドや明太子を加えるときは、マヨネーズをトッピングします。
納豆チーズどんぶり
プロセスチーズを納豆の粒と同じくらいの大きさの角切りに、プチトマトは半分にカットします。ボールに納豆、付属のタレ、すりごまをこれでもかというくらいたっぷり加えてよく混ぜます。そこにカットしたプロセスチーズとプチトマトも加えてさっと和えます。丼にご飯をよそい、その上にトマトとチーズを加えた納豆をのせます。半分に切ったカイワレ大根をトッピングし、食べるときに七味をかけます。七味の代わりにワサビでも美味しいです。
